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高产高淀粉型红薯的用途
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高产高淀粉型红薯的用途

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:
  • 来源:天下农书
  • 发布时间:2021-04-26
  • 访问量:50

【概要描述】高产高淀粉型红薯薯肉为白色,大薯率高,含淀粉率高达24%-26%,单株最大产量可达50千克以上,主要做淀粉原料,用来生产淀粉及衍生物,包括全糖、无水葡萄糖、低聚糖、山梨糖和甘薯醇等产品,已获得广泛应用,经济效益可观,市场前景看好

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高产高淀粉型红薯的用途

【概要描述】高产高淀粉型红薯薯肉为白色,大薯率高,含淀粉率高达24%-26%,单株最大产量可达50千克以上,主要做淀粉原料,用来生产淀粉及衍生物,包括全糖、无水葡萄糖、低聚糖、山梨糖和甘薯醇等产品,已获得广泛应用,经济效益可观,市场前景看好

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高产高淀粉型红薯薯肉为白色,大薯率高,含淀粉率高达24%-26%,单株最大产量可达50千克以上,主要做淀粉原料,用来生产淀粉及衍生物,包括全糖、无水葡萄糖、低聚糖、山梨糖和甘薯醇等产品,已获得广泛应用,经济效益可观,市场前景看好。主要表现在以下几个方面:

1)生产红薯净化淀粉
我国的红薯净化淀粉的国际竞争的成本优势明显,每年韩国从中国进口红薯净化淀粉及用净化淀粉生产的粉条达5万吨以上;国内常年生产粉条、粉皮,对优质净化淀粉制品的需求量较大,每年约需100万吨以上,目前国内生产的净化淀粉总量不到30万吨,因此,国内有较大市场。


2)生产红薯变性淀粉
变性淀粉是通过用物理、化学或酶法处理,改变其淀粉结构和性能,具有多种用途的淀粉。广泛应用于食品、造纸、纺织、石油等多个行业。


3)生产红薯营养保健淀粉及其制品。
人们的饮食观念逐渐从温饱型转向营养型、保健型,从食品的单一功能转向多样性功能。如在普通红薯淀粉中加入各种颜色的鲜蔬菜汁、果汁,可做成五彩营养粉丝、彩色营养粉皮等;在普通红薯淀粉中加入菊花、何首乌、枸杞、三七、葛根、天麻、杜仲、山药等保健中药,可做成不同作用的保健粉皮。


4)生产绿色包装材料等
用红薯淀粉做基料,可制成全解、无毒害的绿色包装材料和农用薄膜,用全降解淀粉发泡技术生产一次性皮具,回收后可制成肥料或饲料,丢弃后60天内完全水解。所以,这是当前消除“白色污染”而受到环保支持的大有可为的产业。

 

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