红薯淀粉生产线的注意事项

红薯淀粉生产线受到了广大消费者的青睐，但是很多厂商并不清楚关于优质耐用的红薯淀粉生产线的具体操作，公司进行具体介绍关于红薯淀粉生产线操作的注意事项：

注意事项一：鲜薯的净化处理

通常红薯淀粉生产线采用湿法洗涤，即将鲜薯加入清洗输送机中水洗处理。由于经过初次清洗的薯块有可能混入少量的细小砂块，所欲转笼设计为网架结构，使薯块在笼内滚动、摩擦、冲洗的同时，使小块砂石从转笼的空隙中排出，因而达到清洗与排除砂石的作用。

注意事项二：细磨

红薯淀粉生产线的细磨目的在于破坏鲜薯的细胞，使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来，以便与纤维和蛋白质分离。红薯淀粉生产线为进一步提高淀粉游离率，尚需进行细磨，并且可磨得不过于精细，这样可以降低纤维的分离难度。

注意事项三：分离纤维和蛋白质

分离纤维采用过筛的方法，常用振动平筛，转动筛和锥形离心筛，压力曲筛，为了使游离淀粉得到充分回收，一般采用两次或多次筛分，使纤维渣中游离淀粉达到干基规定值。分离蛋白质前需采用旋流除砂器等除砂，以纯化淀粉。

注意事项四：粉乳的贮存

由于鲜薯的加工期短，工厂的红薯淀粉生产线通常将鲜薯集中破碎加工，将淀粉乳置于多个贮池中贮存起来，淀粉沉淀后封存，然后慢慢脱水干燥。并且需要注意的是红薯淀粉生产线贮存前应调粉乳pH在中性范围内或加其他防腐剂。

这样有利于消费者更好地选择到红薯淀粉生产线设备。